In der Nähe vom Adenauerplatz, in der Brandenburgischen Straße 22 in 10707 Berlin-Wilmersdorf, hat das Restaurant Baku City seinen Sitz. Spezialitäten aus Aserbaidschan stehen im Vordergrund der Inhaberin, Frau Sogol Sayad.
Die Konditormeisterin hat sowohl persische als auch aserbaidschanische Wurzeln. Daher findet man im Restaurant Baku City auch zahlreiche Spezialitäten aus dem Iran vor. Auf der Speisekarte stehen beispielsweise Köstlichkeiten wie Kjursa, Qutab und Yapag Dolmasi. Kjursa sind gefüllte Teigtaschen, sie werden mit gehacktem Lamm- und Kalbfleisch serviert. Dünne Teigtaschen (Qutab) serviert die Chefin des Hauses wahlweise mit Spinat, Koriander, Dill, Lauchzwiebeln, Sumach (ein dunkelrotes Gewürz aus der Küche des Orients) sowie mit gehacktem Lamm- und Kalbfleisch, Zwiebeln und Sumach. Yapag Dolmasi sind gefüllte Weinblätter. Gefüllt sind sie mit gehacktem Lamm- und Kalbfleisch, Zwiebeln, Gemüse und Gewürzen. Die Djuschbara-Suppe besteht aus gehacktem Lamm- und Kalbfleisch, gefüllten Teigtaschen, Zwiebeln und Koriander. Der Plow, das Nationalgericht in Zentralasien, wird von Sogol Sayad in der persischen Variante serviert. Er beinhaltet Lamm- und Kalb- sowie Hähnchenfleisch.
Nun kommt neben den Spezialitäten auch noch ein Spieleabend hinzu. Jeden Freitagabend ab 19 Uhr stehen nicht nur die Köstlichkeiten aus Aserbaidschan und Persien im Restaurant Baku City im Vordergrund. Das Motto lautet dann auch: Spielen, Spaß haben, Zusammenkommen! Man spielt nach einem gemeinsamen Essen das Gesellschaftsspiel „Mafia“. Die Gäste genießen den Abend bei guter Musik, einem köstlichen Essen und einem aufregenden und spannenden Gesellschaftsspiel.
Das Restaurant Baku City steht auch gerne außerhalb des Freitags zur Verfügung, um „Mafia“ zu spielen, wenn mindestens 7 Teilnehmer einen gemeinsamen Termin buchen möchten. Montag ist Ruhetag im Cafe Baku. An allen anderen Tagen ist von 11 bis 20 Uhr geöffnet. Am Freitagabend ist länger geöffnet, man spielt ja „Mafia“. Samstags ist bereits ab 10.30 Uhr geöffnet und Frau Sogol Sayad und ihr sympathisches Team bieten Brunch an.
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Text/Foto: Volker Neef
