Tourismus

Spannende Einblicke in die angesagten Reiseziele der Welt.
Welches Land begeistert Touristen dies Jahr am meisten?

Hotellerie

5-Sterne auf der anderen Seite der Erde oder Geheimtipps um die Ecke?
Gast & Rast stellt beide Varianten vor.

Wohlfühlorte finden

Gastronomie

Insights aus der Genuss-Branche.
Wann immer Sie mal wieder auf den Geschmack kommen möchten.

Geschmack erleben

Willkommen bei GAST & RAST

GAST & RAST ist Ihr führendes Fachmagazin für Tourismus, Hotellerie und Gastronomie. Mit Leidenschaft und Expertise nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch nationale und internationale Trends. Wir berichten über exklusive Reiseziele, stellen luxuriöse 5-Sterne-Hotels vor und liefern fundierte Fachthemen für die Tourismusbranche. Darüber hinaus erscheint jeden Monat unser E-Paper, das Ihnen aktuelle Trends, Reportagen und exklusive Einblicke bietet.
Mit unserer starken Marketingagentur können wir Sie zudem professionell und innovativ auf Ihrem Weg mit Ihrer Gastronomie oder Hotellerie begleiten.
Werden Sie ein Teil unserer GAST & RAST Familie, sowohl als Kunde als auch als Mitglied, und lassen Sie uns gemeinsam in die Welt des Gastgewerbes blicken.

Tourismus

Tourismusberufe liegen wieder im Trend

Redaktion DD

16. Dresdner Schlössernacht: Elbhang wird zur Erlebniswelt

Es gibt Sommerabende, die vergisst man nicht. Nicht wegen eines einzelnen Konzerts oder eines besonderen Menüs, sondern weil einfach alles zusammenpasst:...

Redaktion DD

15. September 2026

IHK-Vizepräsident Robert Rückel: „Einigung auf einen fünften Landepunkt ist eine tolle Nachricht für die Hauptstadtregion“

Beim Staatsbesuch des Präsidenten der Vereinigten Arabischen Emirate (VAE) wurde am 10.September bekannt gegeben, dass die VAE einen fünften Landepunkt zu...

Redaktion Berlin

11. September 2026

Sri Lanka stellte sich vor

Der Berliner Rechtsanwalt Eberhard J. Trempel ist Director General vom „German Global Trade Forum“. Bettina Farrimond ist Leiterin des Eventmanagement vom...

Redaktion Berlin

8. September 2026

Tadschikistan stellte sich vor

In Berlin-Moabit befindet sich die Botschaft von Tadschikistan. Das Land in Zentralasien wird in Deutschland von Seiner Exzellenz, Herrn Botschafter Dr....

Redaktion Berlin

8. September 2026

Zamora setzt konsequent auf entschleunigten Tourismus entlang des Duero

Zamora entwickelt sich zunehmend zu einem Reiseziel für Gäste, die Landschaft, Kultur und regionale Kulinarik bewusst erleben möchten. Die westspanische Provinz...

Redaktion DD

17. August 2026

Lausitzer Seenland: Eine Mondlandschaft wird touristische Destination

Mit Millioneninvestitionen, neuen touristischen Angeboten und einem erstmals vollständig schiffbarenSeenverbund wird der Strukturwandel im Lausitzer Seenland sichtbar und für Gäste der...

Redaktion DD

10. August 2026

Hotellerie

Romantischer Winkel in Bad Sachsa erweitert Studienangebot um Culinary Management

Redaktion DD

Hotel Am Terrassenufer bietet Raum für zeitgenössische Malerei

Halbzeit bei der Ausstellung „Farbe. Raum. Begegnung – Zeitgenössische Malerei und Grafik aus Dresden“: Studierende der HfBK Dresden stellen noch bis...

Redaktion DD

3. September 2026

Das Balmer See – Hotel·Golf·Spa: Wo das Grün bis ans Achterwasser reicht

Das Balmer See – Hotel·Golf·Spa zeigt Usedom von seiner grünen Seite. Zwischen reetgedeckten Residenzen, zwei 18-Loch-Golfplätzen, einem großzügigen Spa und dem...

Redaktion DD

1. August 2026

Wo einst ein Posthorn ertönte, steht heute ein exklusives Hotel

Wo einst ein Posthorn ertönte, steht heute ein exklusives Hotel Der Medientreff im Hotel „The Posthouse Berlin“-dem neuen Flaggschiff der Leonardo...

Redaktion Berlin

30. Juni 2026

Der Oedhof in Freilassing – Wo Gastlichkeit zur Herzenssache wird

Wer im Hotel Oedhof am Stadtrand von Freilassing ankommt, spürt sofort, dass hier eine besondere Art von Gastfreundschaft gelebt wird. Eingebettet...

Redaktion DD

8. Juni 2026

International Hotel Investment Forum (IHIF) eröffnet

Am 23. März begann das International Hotel Investment Forum (IHIF) in Berlin. Es endet am 25. März. Vor Ort präsentieren sich...

Redaktion Berlin

24. März 2026

Hotel Walpurgishof in Hahnenklee

Harzer Tradition trifft auf modernen Wellnesskomfort Zwischen Fichtenwäldern und Kranichsee positioniert sich der Walpurgishof in Hahnenklee als ruhige Vier-Sterne-Adresse im Oberharz....

Redaktion DD

1. März 2026

Gastronomie

Goldriesling: Eine sächsische Rarität kommt in die Lese

Redaktion DD

Goslarer Schokoladen Manufaktur: Süße Handwerkskunst aus Goslar

Die Familie Hoffmeister kombiniert die weite Welt des Kakaos mit regionalen Zutaten. So entstehen in Handarbeit Tafeln, Pralinen und immer neue...

Redaktion DD

2. September 2026

Kreta: Flüssiges Gold von der größten griechischen Insel

Kreta ist nicht nur ein Paradies für Sonnensucher, Badegäste und Wanderer. Auch kulinarisch gibt es einiges zu entdecken. So laden Winzer...

Redaktion DD

1. September 2026

Sehr gut speisen und spielen im Restaurant Baku City

In der Nähe vom Adenauerplatz, in der Brandenburgischen Straße 22 in 10707 Berlin-Wilmersdorf, hat das Restaurant Baku City seinen Sitz. Spezialitäten aus Aserbaidschan stehen...

Redaktion Berlin

17. August 2026

Weinwissen aus erster Hand: nicko cruises lädt zum Tasting auf dem Douro

Spektakuläre Weinberge und edle Tropfen an Bord der DOURO QUEEN nicko cruises erweitert das Genusserlebnis auf der Douro-Kreuzfahrt vom 29.10. bis...

Redaktion Berlin

24. Juli 2026

Belgian Beer World: Das Geheimnis des belgischen Biers

In Belgien – wo Bier eher Religion als Getränk ist, in verschiedensten Varianten, Farben und Stärken erhältlich ist – von alkoholfrei...

Redaktion DD

3. Juli 2026

Gastrotrend: Wenn Gäste wegbleiben und Restaurants kämpfen

Die deutsche Gastronomie steht seit Jahren unter Druck. Steigende Kosten, sinkende Kaufkraft und eine spürbare Zurückhaltung der Gäste belasten viele Restaurants,...

Redaktion DD

15. Juni 2026

On Tour

Colombo – eine sanfte Stadt

Redaktion Berlin

Düsseldorf ist der wichtigste Treffpunkt der Caravaning Welt

Mobile Freizeit begeistert: Erneut über eine Viertelmillion Besucherinnen und Besucher auf dem CARAVAN SALON 2026 Der CARAVAN SALON 2026 ist mit...

Redaktion Berlin

8. September 2026

Media Forum 2026 Usbekistan eröffnet

Media Forum 2026 Usbekistan eröffnet In Taschkent, der Hauptstadt von Usbekistan, ist am 25. August das „Media Forum 2026 Usbekistan“ eröffnet...

Redaktion Berlin

25. August 2026

„Crange bleibt im Herzen eine Dorfkirmes für ganz Nordrhein-Westfalen“

Auf der Großveranstaltung CRANGER KIRMES in Herne am Rhein-Herne-Kanal sah man ca. 4 Millionen Besucher „Wir hatten elf Tage lang eine...

Redaktion Berlin

17. August 2026

Erlebnisreiche CTOUR-Sommertour auf Berlin/Brandenburger Gewässern

Am 1. August waren Mitglieder der Reisejournalisten-Vereinigung CTOUR mit MS Donau der Reederei Kutzker auf ihrer nun schon traditionellen Sommertour. Von...

Redaktion Berlin

17. August 2026

Erstmals wurden die Cranger Kirmestage eingeläutet

Mit einer über 100 Jahre alten Glocke – Auch Pferdemarkt, Einzug der Fahnenabordnungen oder die Kirmesorgel stehen für Nostalgie pur Nostalgie,...

Redaktion Berlin

17. August 2026

Nizza: Mein Herz schlägt jetzt azurblau

Sechs Tage Nizza – und die Côte d’Azur hatte Lutz-Peter Schöne endgültig für sich gewonnen. Zwischen Promenade des Anglais, verwinkelten Altstadtgassen...

Redaktion DD

12. August 2026

Kultour

WANDLUNGEN: Usbekisch-Deutscher Kulturaustausch

Redaktion Berlin

„Augenblicke – Momente in Sprache gefasst“-Buchvorstellung

(Sonderband zum Lyrik-Wettbewerb 2026) Wann hat man als Leser schon mal ein Buch in Händen, dass die Werke von ca. 200...

Redaktion Berlin

14. September 2026

„Endstation Wartezimmer-Warum digitale Medizin unser Gesundheitssystem retten muss“-Buchvorstellung

Dr. Manuel Nothelfer ist der Autor des Buches „Endstation Wartezimmer-Warum digitale Medizin unser Gesundheitssystem retten muss“. Es ist am 18.08.2026 erschienen und umfasst...

Redaktion Berlin

14. September 2026

Reha Royal: Geschichten zwischen Rollatoren und Therapietee – Buchvorstellung

Petra Kutzner ist die Autorin des Buches „Reha Royal: Geschichten zwischen Rollatoren und Therapietee“. Es ist Ende Juli d. J. im Frieling...

Redaktion Berlin

14. September 2026

„Walpurga – Das Musical“ bringt den Hexentanzplatz zum Beben

Ein Musical – geschrieben für einen Ort. Ein Theater hoch über dem Bodetal. Eine Legende so alt wie unsere Zivilisation. „Walpurga...

Redaktion DD

26. August 2026

Something Rotten: Sein oder nicht sein? Nein! Hamlet oder Omelett, das ist hier die Frage!

In ihrer 75. Ausgabe präsentieren sich die Bad Hersfelder Festspiele mit einem bunten Programm, darunter die deutschsprachige Erstaufführung des Broadway-Hits „Something...

Redaktion DD

24. August 2026

Theater Plauen-Zwickau inszeniert „Der Graf von Monte Christo“ als Musical

Mit großem Personal und aufwändigem Bühnenbild bringt das Theater eine der erfolgreichsten Geschichten der französischen Literatur auf die Bühne. Das Musical...

Redaktion DD

21. August 2026