Über 20 Gastronomen umrahmen die Aftershowparty der HOPE-Gala mit feiner Kulinarik und ziehen für das Projekt HOPE Cape Town an einem Strang
HOPE-Gala: Feingeschmack für den guten Zweck
Wer am 10. Oktober die 18. HOPE-Gala im Dresdner Schauspielhaus besuchte, konnte sich nicht nur auf ein kurzweiliges Showprogramm freuen, sondern auch auf über 20 Feinschmecker-Inseln. Mehr als 20 Gastronomen aus Dresden und dem Umland zogen für den guten Zweck an einem Strang und übernahmen bei der Aftershowparty den kulinarischen Part. Was sie verbindet, ist der ehrenamtliche Einsatz ihrer Teams an diesem Abend, an dem die Erlöse aus dem Ticketverkauf und viele weitere Spenden für das Projekt HOPE Cape Town bestimmt sind.
Die Liste der Gastronomen reicht von den Restaurants Stresa und Hirschsalon und dem Carolaschlösschen bis zur Canapè Manufaktur sowie Mario Pattis, der Kalbsfilet, Steinpilze und Sellerie in einem Gericht vereint. Die ElbUferei kreiert Außergewöhnliches mit Kürbis und Senfkaviar, das Dunkelrestaurant Sinneswandel bereitet unter anderem eine Ceviche vom Wolfsbarsch zu, und KORA Kantinen & Gerichteküche hat sich für Pulled Pork vom Wildschwein entschieden. Clemens Lutz präsentiert sich mit seinem Restaurant „CO 27“, das sich im Basteischlösschen über dem Kobalt Club dem Fine Dining widmet.
Auch das Bistro an der Frauenkirche aus dem HILTON Dresden hatte zugesagt und verwöhnte die Gäste mit geschmorten Kalbsbäckchen. Erstmals sind das HYPERION Hotel und das vietnamesische Restaurant Nam Dinh dabei sowie das italienische Restaurant Da Michele, das Pasta im Parmesan-Laib anbieten wird. Auch die Bäckerei Gnauck hatte bei der HOPE-Gala ihren ersten Auftritt und brachte Desserts sowie Brotvariationen mit verschiedenen Dips mit. Süße Akzente setzten die Mary Cakes Tortenmanufaktur, Cupcake Floristry und das Wiener KaffeeHaus im Star G Hotel.
Das Schokoladenmädchen bot einen Frozen Chocolate Drink an und Sander Gourmet sorgte mit Schwarzwälder Kirsch und Tonkabohnen-Crème brûlée für den süßen Abschluss. Aus dem Kurort Gohrisch kam „Quartier 5“ nach Dresden und bot Pralinen im Bauchladen an. Beim Terence-Hill-„Nobody Restaurant“ konnte man Whisky und Likör der Spencerhill Edition probieren. Der Valckenberg Weinhandel sorgte für eine besondere Weinauswahl und HofZwanzig betreute mehrere Bars im Haus.
Für belebendes Koffein sorgten das House of Coffee und die Dresdner Kaffee und Kakao Rösterei, und am Stand der Zigarrenmanufaktur konnte man das Zigarrendrehen live beobachten. Alkoholfreies und Biere aus der Region steuerten Oppacher und die Meißner Schwerter Privatbrauerei bei, die die Gala seit Jahren unterstützen. Die Logistik hinter den Kulissen organisierte Stephan Gaubatz Eventlogistik und für einen reibungslosen Ablauf sorgte das ElbTalTeam von Paul Engel mit mehr als 40 Servicekräften.
Kultur vom Feinsten
Die HOPE-Gala gilt als eine der größten Charity-Veranstaltungen in den neuen Bundesländern. Künstler verschiedener Genres sind im Galaprogramm zu erleben, von Kathy Kelly über Jan Josef Liefers mit seiner Band Radio Doria über das Barockorchester Camerata Musikus(s) bis hin zum Kinderchor „Youth of Hope“ der Musikschule Goldenes Lamm, der mit Dirk Michaelis und Nachwuchstalent Bjarne auftrat. Moderiert wurde die Gala von Ruth Moschner und Benjamin Bieneck.
Die nächste HOPE-Gala findet am 30. Oktober 2027 im Schauspielhaus Dresden statt.
Infos unter: https://hopegala.de/
Text: Sabine Mutschke
Fotos: Hofzwanzig / Ralf Hallig | Michael Schmidt | Sabine Mutschke
